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Acedera inusual. ¿Es posible comer y cómo cultivar una especie decorativa?

Acedera inusual. ¿Es posible comer y cómo cultivar una especie decorativa?



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Todo el mundo conoce la existencia de la acedera. La acedera se considera un vegetal temprano que es rico en vitamina C, caroteno, minerales y ácidos orgánicos.

La acedera decorativa es una planta de aspecto espectacular. Este perenne, sin pretensiones en el cuidado, parece ventajoso tanto en macizos de flores clásicos como en la formación de bordes vivos.

La acedera decorativa es una cultura resistente al frío. Por lo general, dicha acedera se cultiva como cultivo ornamental, pero sus hojas se pueden comer, la mayoría de las veces la planta se agrega a sopas y ensaladas.

¿De qué tipo y es comestible?

El arbusto de acedera ornamental es hermoso incluso sin florecer: es imposible apartar la vista de las grandes hojas verdes con venas "ensangrentadas". Sin embargo, la planta no puede llamarse simplemente "flor", ya que las hojas tiernas son bastante comestibles.

Esta no es la acedera tradicional a la que todos están acostumbrados. La singularidad del ejemplar decorativo es que es ligeramente ácido, con un ligero amargor.sabe a espinaca. Se agrega a sopas, ensaladas u okroshka.

Las variedades más populares a la venta son "Bloody Mary" y "Red Veins", con menos frecuencia "Gamma" o "Sanguine" se encuentran en los estantes. Todos son muy similares en apariencia, y los jardineros a menudo los llaman simplemente acedera "roja" o "rojo sangre".

Una fotografía

A continuación, verá una foto de las variedades "Bloody Mary", "Red Veins" y "Gamma".



Descripción de apariencia

La característica principal de la acedera ornamental es el contraste entre las venas rojo remolacha y las hojas de color verde brillante.

La planta en sí es tupida, con buen cuidado alcanza los 40-50 cm. El follaje tiene forma de lanza, puntiagudo en la parte superior. El tallo es jugoso y carnoso, puede tener un color burdeos en la parte inferior.

A principios del verano, la acedera decorativa se cubre con pequeñas flores en forma de estrella.recogido en inflorescencias. Se recomienda cortarlos en su infancia.

Y existen las siguientes razones para esto:

  • Las flores en sí son pálidas y discretas, solo estropean la apariencia de la planta.
  • El pedúnculo toma nutrientes de la planta y, al cortarlo, las hojas espectaculares serán aún más brillantes y los arbustos más densos.
  • Después de la floración, se forma una gran cantidad de semillas, que se esparcen por el sitio y un poco más tarde brotan incontrolablemente donde no se planeó cultivar este cultivo.

Las principales diferencias con otras variedades.

A diferencia de la acedera común, cuya altura puede alcanzar 1 metro, decorativa, no más de medio metro.

La acedera ornamental tiene un sabor menos amargo que la acedera salvaje... Es bastante neutro, herbáceo. Además, solo se pueden comer las primeras hojas de leche, ya que los adultos son muy amargos. Pero la acedera decorativa es mucho más grande y carnosa de lo habitual.

Las variedades de acedera roja se pueden plantar junto al estanque sin temor a inundaciones. En cualquier otra variedad, las raíces pueden pudrirse por el agua estancada, mientras que en la decorativa, por el contrario, las hojas solo serán más grandes y brillantes.

Historia y geografía de la vivienda

En Rusia, la gente no se atrevió a comer acedera durante mucho tiempo, ya que siempre se ha considerado una mala hierba común. El alemán Adam Olearius, viajando por diferentes países, recordó que los moscovitas se burlaban de los europeos que "comían hierba".

Pero al final, el pueblo ruso también se enamoró de las hojas de acedera, porque estas son las primeras verduras de primavera, muy útiles, con un agradable sabor amargo. Ella resultó ser ideal para cocinar sopa de repollo, un plato ruso original.

En la naturaleza, la acedera se encuentra en América e incluso en África. Y en Rusia crece principalmente en la parte europea, en Siberia y el Cáucaso. Las variedades cultivadas se pueden plantar en cualquier lugar de nuestro país y darán al menos un rendimiento mínimo, ya que esta planta es absolutamente sin pretensiones.

¿Cómo cuidar al aire libre?

La acedera ornamental crece tanto en suelos ácidos como neutros; esto no afecta de ninguna manera el rendimiento. Sin embargo, la planta se ve afectada negativamente por la luz solar directa, por lo que es mejor plantarla en áreas sombreadas del jardín.

El aterrizaje se lleva a cabo: a principios de primavera, en abril o principios de mayo. En un par de semanas, las semillas brotarán y en un mes y medio podrás disfrutar de las hermosas hojas rojo-verde de la acedera decorativa.

El cuidado de las plantas es simple:

  • deshierbe;
  • riego en sequía;
  • fertilizando con fertilizantes minerales o gordolobo.

La tierra alrededor de la acedera se puede cubrir con mantillo, pero no es necesario.

Con el cuidado adecuado, decorativo acedera crece en un lugar hasta 4-5 años, luego debe plantarseporque crece mucho.

Características de la atención domiciliaria

También puedes cultivar acedera en casa. El recipiente para las plántulas debe ser grande: cualquier caja de madera servirá, lo principal es que la planta no esté apretada. Es muy bueno si el drenaje de arcilla expandida o piedra pequeña se coloca en la parte inferior y se vierte tierra de turba en la parte superior.

Las semillas se pueden sembrar secas, directamente de la bolsa, pero es mejor germinarlas.:

  1. Para ello, se colocan en una gasa y se llenan de agua.
  2. Después de 2 días, las semillas sanas comenzarán a brotar, y son ellas las que deben plantarse en una caja.

Es mejor colocar recipientes con acedera decorativa sembrada en las ventanas del lado sur. Para que la planta no carezca de luz solar.

No permita que el suelo se seque, la humedad es necesaria para la acedera.... En suelos sobre secados, las plantas forman rápidamente un pedúnculo, lo que perjudicará significativamente la calidad del rendimiento de las hojas.

Y por supuesto, no te olvides de aflojar el suelo. Esto entregará suficiente oxígeno a las raíces de la planta.

Plantar con semillas y plántulas.

Las semillas de acedera ornamentales se siembran en el suelo en abril o principios de mayo.... La siembra se realiza a una profundidad de 1,5 cm, en incrementos de 5-8 cm. La dispersión óptima entre hileras es de 15 cm.

La planta se puede cultivar como plántulas. Las plántulas se sumergen en la fase de 2-3 hojas verdaderas. La acedera tolera bien el trasplante, pero es mejor hacerlo temprano, hasta que el sistema de raíces haya crecido y las plantas sean pequeñas.

Brevemente sobre enfermedades y plagas.

La acedera ornamental puede sufrir pulgones, babosas y caracoles. En caso de su aparición, la planta debe rociarse con insecticidas: Fufanon, Aktara o Aktellik.

A veces, la acedera se ve afectada por el óxido, el moho gris o varias manchas. En este caso, las hojas afectadas deben eliminarse con urgencia y la planta debe tratarse con líquido de Burdeos.

Uso en diseño de paisaje

La acedera roja decorativa tiene una gran demanda entre los diseñadores de paisajes.... Se puede plantar en un tobogán alpino, tejer en las composiciones de macizos de flores clásicos o bordes vivos. Además, la planta tendrá demanda en los jardines farmacéuticos ahora de moda.

Las venas rojas contrastan maravillosamente con la vegetación cerca de los cuerpos de agua, especialmente porque en una zona húmeda, las hojas de acedera crecen especialmente jugosas y grandes.

La acedera ornamental se equilibra con confianza entre los macizos de hortalizas y los macizos de flores. Y esto la convierte en una planta versátil que solo ganará popularidad cada año.


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