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¿Cómo hacer una ensalada de col china y palitos de cangrejo con pepino? Recetas paso a paso con maíz y otros alimentos

¿Cómo hacer una ensalada de col china y palitos de cangrejo con pepino? Recetas paso a paso con maíz y otros alimentos


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Una nutrición adecuada es uno de los requisitos previos más importantes para mantener una silueta ajustada y una buena salud.

Las ensaladas de col china son ideales para cualquier persona que sea estricta con su dieta. El producto es muy útil y no agregará ni una pulgada a su cintura.

Esta verdura es rica en diversas vitaminas y minerales, y también es baja en calorías. Ofrecemos un artículo visual e informativo con varias recetas, así como un video útil.

Los beneficios y perjuicios del plato.

La col de Pekín es una de las verduras más saludables y saludables que existen. Contiene fibra, vitaminas de los grupos A, C, B, E, PP, K, ácidos orgánicos y muchas otras sustancias útiles.

En promedio, el contenido calórico de los palitos de cangrejo y la ensalada de col china es de 87 calorías: 3 gramos de proteína, 4,3 gramos de grasa, 8,2 gramos de carbohidratos.

Receta clásica

La ensalada clásica está hecha de col china con la adición de palitos de cangrejo y pepinos.

Ingredientes necesarios para la opción n. ° 1:

  • 200 gr. palitos de cangrejo o carne de cangrejo;
  • 5 huevos duros;
  • 300 gr. pepinos frescos;
  • cabeza de cebolla
  • 100-150 gr. Col china;
  • sal pimienta.
  • mayonesa o yogur desnatado para aderezar.

Cómo cocinar:

  1. Pica los palitos de cangrejo en cubos grandes.
  2. Pica el repollo en tiras finas.
  3. Corta la cebolla en rodajas o medias anillas.
  4. Corta los huevos en cubos.
  5. Combine todos los productos, agregue sal, agregue el aderezo.

Productos requeridos para la opción # 2:

  • 250 g palitos de cangrejo;
  • 2 pepinos medianos;
  • 1 pimiento rojo grande;
  • 3 huevos;
  • una lata de maíz;
  • plumas de cebolla verde;
  • aceite vegetal.

Cómo cocinar:

  1. Tritura los palitos en trozos pequeños.
  2. Pele el pepino y luego córtelo en tiras o en cubos grandes. Corta los huevos también.
  3. Picar un manojo de cebollas verdes con un cuchillo.
  4. Corta el pimiento morrón en tiritas.
  5. Mezcle todos los componentes, agregue el maíz, cubra con aceite, sal.

Sugerimos preparar una ensalada de col china, palitos de cangrejo y pepino con el agregado de maíz:

Con la adición de tomates

Ingredientes necesarios para la opción n. ° 1:

  • 1-2 dientes de ajo;
  • 1 tenedor de col china;
  • 3 tomates pequeños;
  • 5 palitos de cangrejo;
  • un pequeño manojo de plumas de cebolla verde;
  • 1 pepino grande;
  • eneldo;
  • aceite de oliva.

Metodo de cocinar:

  1. Pica la col china en pequeños plásticos.
  2. Pasar el ajo por una prensa de ajos o picar con un cuchillo.
  3. Corta los palitos de cangrejo como quieras.
  4. Corta el pepino en tiras largas.
  5. Picar finamente un manojo de cebollas y eneldo.
  6. Sal la mezcla de verduras resultante, vierte aceite al gusto.

Productos requeridos para la opción # 2:

  • 300 gramos de palitos de cangrejo;
  • 150 gramos de camarones;
  • 1 repollo;
  • 3 tomates;
  • 1 pepino
  • 150 mililitros de mayonesa;
  • pimienta, sal al gusto.

Instrucciones de cocción paso a paso:

  1. Picar finamente el pekín.
  2. Hervir los camarones en agua con sal durante 7 minutos, luego dejar enfriar un poco.
  3. Pela los camarones enfriados.
  4. Corta los palitos de cangrejo en trozos al azar.
  5. Corta el tomate en cubos medianos.
  6. Combine todos los ingredientes, sal, pimienta, rellene con mayonesa, mezcle bien.

Puede encontrar deliciosas recetas con col china y pepino aquí, y de col china, pepinos y tomates aquí.

Con piña

Ingredientes necesarios para la opción n. ° 1:

  • 4-5 cucharadas de arroz hervido;
  • 270 gr. piñas enlatadas;
  • 200 gr. palitos de cangrejo;
  • 150 g pepinos
  • 100-200 gr. Pekín;
  • 250 g queso;
  • 1 cebolla
  • mayonesa o crema agria.

Metodo de cocinar:

  1. Retire el líquido de las piñas, luego córtelas en cubos pequeños.
  2. Corta los palitos en trozos pequeños.
  3. Corta los pepinos en tiras finas o medias rodajas.
  4. Rallar el queso en un rallador grueso.
  5. Corta la cebolla por la mitad, luego córtala en mitades.
  6. Mezcle todos los ingredientes con arroz hervido, sal, agregue mayonesa.

Productos requeridos para la opción # 2:

  • un tercio de repollo;
  • 100 gramos carne de cangrejo;
  • 2-3 huevos;
  • 4 cucharadas de elote
  • media lata de piñas enlatadas;
  • 1-2 pepinos frescos;
  • mayonesa.

Metodo de cocinar:

  1. Pica el repollo en plásticos delgados.
  2. Pica la carne de cangrejo en palitos o cubos.
  3. Corta los huevos en tiritas.
  4. Corta trozos grandes de piña en tamaños más pequeños.
  5. Corta los pepinos en rodajas.
  6. Mezclar todos los productos, sal, sazonar con mayonesa.

Sugerimos preparar una ensalada de col china, palitos de cangrejo y pepino con el agregado de piñas:

Con la adición de verdes

Ingredientes necesarios para la opción n. ° 1:

  • 3-4 huevos;
  • 150-200 gramos de palitos;
  • 30 gramos de cebollas verdes;
  • 1 tarro de aceitunas;
  • 50 gramos de Pekín;
  • un pequeño manojo de verduras;
  • 150 gramos de crema agria;
  • sal, azúcar, pimienta al gusto.

Instrucciones de cocina:

  1. Frote los huevos con un rallador grueso.
  2. Corta los palitos en palitos o cubos. Se puede utilizar carne de cangrejo si se desea.
  3. Cortar las aceitunas en mitades y dejar reposar un rato.
  4. Pica la col en rodajas pequeñas.
  5. Picar la cebolla y las hierbas muy finamente.
  6. Combine palitos de cangrejo, huevos, cebollas y repollo. Espolvorear con hierbas picadas por encima, sal, un poco de azúcar, pimienta. Agrega mayonesa.
  7. Decora el plato con aceitunas.

Productos requeridos para la opción # 2:

  • 200 gramos de carne de cangrejo;
  • 300 gramos de Pekín;
  • 300 gramos de champiñones;
  • 2 zanahorias hervidas;
  • un manojo de eneldo;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 1-2 pepinos;
  • aceite de oliva.

Esta ensalada es el relleno perfecto para una tartaleta o un panecillo de pita.

Metodo de cocinar:

  1. Separe el núcleo duro de las hojas de Pekín, córtelo en cubos. Picar la parte verde de las hojas con una tira fina.
  2. Corta la carne de cangrejo en trozos grandes.
  3. Cortar los champiñones en plástico, freír hasta que estén dorados.
  4. Pasar las zanahorias hervidas por un rallador grueso.
  5. Pica las verduras muy finamente.
  6. Corta los pepinos en tiras medianas.
  7. Corta la cebolla en rodajas de cualquier tamaño.
  8. Combinar todos los componentes, sal, llenar con aceite.

Sugerimos preparar una ensalada de col china, palitos de cangrejo y pepino con la adición de hierbas:

Con queso y maiz

Ingredientes necesarios para la opción n. ° 1:

  • Horquillas Pekín medianas;
  • una lata de maíz enlatado;
  • 100 gramos de queso duro;
  • 2 pepinos pequeños;
  • 200 gramos de crema agria.

Instrucciones de cocina:

  1. Enjuague las hojas de col con agua corriente y luego córtelas en tiras finas pero no largas.
  2. Corta el queso en cubos.
  3. Corta los pepinos en tiras o medias rodajas.
  4. Ponga todos los productos en una ensaladera, mezcle, agregue maíz sin salmuera y crema agria.

Productos requeridos para la opción # 2:

  • 300 gramos de ensalada china;
  • 3-4 testículos;
  • 200 gramos de palitos de cangrejo o carne de cangrejo;
  • 200 gramos de cualquier queso;
  • un paquete de galletas saladas;
  • una lata de maíz;
  • 2 pepinos pequeños;
  • mayonesa, especias al gusto.

Cómo cocinar:

  1. Corta la carne de cangrejo en trozos pequeños.
  2. Picar Pekín con un cuchillo en tiras finas.
  3. Corta el queso en dados o pásalo por un rallador grande.
  4. Ralla los huevos en un rallador grueso.
  5. Corta los pepinos en rodajas finas.
  6. Mezclar todos los productos en una ensaladera, espolvorear con picatostes, sal. Luego agrega el aderezo.

Las opciones interesantes para ensaladas de Pekín, pepino y maíz se dan en un artículo separado.

Receta rapida

Ingredientes requeridos:

  • 200 gramos de Pekín;
  • 1-2 pepinos de tamaño mediano;
  • media lata de piñas enlatadas;
  • yogur bajo en grasa;
  • verduras variadas.

Cómo cocinar:

  1. Pica el repollo a tu gusto. Recuérdalo un poco con las manos para que se vuelva jugoso y suave.
  2. Retire el líquido de las piñas, luego córtelas en trozos más pequeños.
  3. Corta los pepinos en cubos pequeños.
  4. Pica finamente un manojo de verduras.
  5. Ponga todos los ingredientes en un plato hondo, mezcle, vierta con yogur.

¿Cómo servir el plato?

Como habrás notado, este plato tiene muchas variaciones en el rendimiento y, por lo tanto, solo la anfitriona decide cómo y cuándo servirlo. La ensalada se puede adornar con aceitunas enteras, aceitunas., espolvoree con picatostes y hierbas, mitades de verduras cuidadosamente picadas, coloque en formas originales o simplemente en platos hermosos.

Como habrás notado, hacer ensaladas con Pekín y palitos de cangrejo no es nada complicado. Asegúrese de probar nuestras recetas sugeridas. ¡Estamos seguros de que te encantarán!


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