Remolacha



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Remolachas en el jardín


Las remolachas son plantas bienales, del género beta vulgaris; la especie beta vulgaris ha sido cultivada por humanos durante milenios y, por lo tanto, con el tiempo se han desarrollado varios subgéneros, cada uno de los cuales indica un vegetal diferente; de hecho, los beta vulgaris son acelgas, de la costa, remolacha roja, remolacha azucarera, nabos. Cada una de estas plantas es una variedad particular de remolacha, y tiene más o menos los mismos requisitos culturales; Por lo tanto, es esencial decidir primero sobre la variedad de remolacha que queremos cultivar, entre los muchos presentes. En Italia, se cultivan principalmente acelgas y hojas, remolacha y nabos blancos en el jardín; Sin embargo, existen varias variedades poco conocidas, como la remolacha blanca y roja, en círculos concéntricos, o la remolacha con costillas amarillas o rosadas.

Variedades de acelgas



Para aclarar las variedades, indicamos el nombre de la subespecie beta vulgaris:
Beta vulgaris, subespecie vulgaris sottovarietda cicla cycla variedad son acelgas, con hojas verdes y costillas finas.
Beta vulgaris, subespecie vulgaris, subvariedades cicla, variedad flaviscens son acelgas, con hojas verdes y costillas blancas gruesas, más o menos carnosas.
Beta vulgaris, subespecie vulgaris, subovarietà vulgaris son las remolachas cultivadas por sus raíces:
- variedad muy alta = remolacha azucarera, similar a las zanahorias blancas grandes.
- variedad vulgaris = remolacha y nabo, dependiendo del cultivar elegido.
Porque además de estas sub-variedades y subespecies, hay varios híbridos y cultivares, con raíces más largas, o de mayor tamaño o de colores particulares, y hojas más grandes, más carnosas o con costillas de colores extraños.

Coloque la acelga suiza



Las remolachas son plantas bienales o, a veces, perennes, pero se cultivan para obtener una variedad bastante temprana, que debe plantarse y cosecharse en unos pocos meses, antes de que produzcan flores; generalmente en las áreas del norte de Italia se cultivan al plantarlas a fines del invierno o principios de la primavera, para una cosecha en otoño. Sin embargo, en el centro y sur de Italia, se siembran en otoño para la cosecha de primavera.
Si se desea, es posible sembrarlas en otoño en toda Italia, recordando sin embargo cubrir las plantas jóvenes en los meses fríos, ya que las bajas temperaturas pueden favorecer una floración particularmente temprana, arruinando toda la cosecha.
La parcela de cultivo debe estar bien trabajada y enriquecida con abono granulado y fertilizante de liberación lenta, rico en microelementos; Se elige una porción de suelo soleado o semi sombreado.
Puede proceder de tres maneras:
- Siembra directa en el campo: se siembra directamente en el huerto, adelgazando las plántulas después de la germinación, dejando solo las plantas más robustas y fuertes, en hileras distantes entre sí unos 25-35 cm.
- Siembra directa en el campo con postarelle: preparan postarelles bien distanciadas, y en cada una dejan caer 2-3 semillas.
- Sembrar en semilleros y trasplantar al huerto de plantas jóvenes: se siembra en un semillero, y las plantas ya grandes se plantan, separándolas cuidadosamente; Desafortunadamente, las raíces de la remolacha sufren los desplazamientos, por lo tanto, este tipo de cultivo es a menudo la causa de la pérdida de algunas plantas. Es aconsejable plantar las plantas jóvenes y evitar tocar el pan de tierra alrededor de las raíces.
Las remolachas tienden a consumir una buena parte de los microelementos contenidos en el suelo, por esta razón es aconsejable practicar una buena rotación, evitando cultivar remolachas en la misma parcela durante al menos un par de años.

Acelgas: cultivar acelgas



El cultivo se realiza con riego regular, que se realiza solo cuando el suelo está bien seco; Es esencial mantener controlado el crecimiento de la maleza, cortando periódicamente el suelo con una pequeña azada, que no empuje demasiado. La remolacha se cosecha cuando las hojas están bien desarrolladas y las plantas vigorosas, se comen crudas o hervidas. Las remolachas de hoja y costeras pueden cosecharse ya cuando son pequeñas, para consumo crudo; o proceder retirando gradualmente las hojas más grandes, fuera de la cabeza; cuando la cabeza está bien formada y es grande, también se puede cosechar entera, interrumpiendo así el desarrollo de la planta. En cuanto a la remolacha y la remolacha costera, a menudo se siembran temprano en semilleros; las plantas así obtenidas se dejan en el jardín durante muchos meses, tomando solo las hojas que necesitan cada vez, cortándolas en la base; De esta manera, es posible cultivar la remolacha durante la mayor parte del año, sin la necesidad de volver a sembrarlas. De hecho, las acelgas y las hojas de remolacha se pueden congelar fácilmente, crudas o cocidas, incluso en el congelador en casa, por lo que no es necesariamente necesario tenerlas siempre disponibles en el jardín, cuando es posible arrancar toda la cosecha y mantenerla siempre lista en el congelador para cualquier eventualidad.


Vídeo: 8 Beneficios y Propiedades de la Beterraga - Tambien Conocida como Remolacha, Betabel y Betarraga (Agosto 2022).