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Zanahorias: recolección y almacenamiento para el invierno: términos y reglas de recolección

Zanahorias: recolección y almacenamiento para el invierno: términos y reglas de recolección


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La mayoría de los jardineros creen que las zanahorias sin miedo a las heladaspor tanto, se puede retirar hasta finales de octubre.

La otra parte disputa esta opinión y argumenta que es necesario adherirse a ciertos plazos.

Entonces, ¿cuál de estos lados es el correcto? ¿Cuándo desenterrar zanahorias y remolachas para almacenarlas en el jardín? Esto debe tratarse en detalle.

Sincronización

¿Cuándo sacar las zanahorias del jardín para almacenarlas? En tiempo de cosecha de zanahorias varios factores pueden influir:

  • el estado en el que se encuentran las plantas;
  • condiciones de temperatura (¿a qué temperatura se pueden almacenar las zanahorias?);
  • variedades de plantas (¿qué variedades son adecuadas para el almacenamiento?);
  • el propósito para el que se cultivan las zanahorias.

En la antigua Rusia 13 de septiembre considerado el último día para almacenar zanahorias.

Y en este principio, hay una justificación simple: si la temperatura desciende a +4 grados centígrados, entonces las zanahorias ya no crecen. Si pasa bajando a -3 grados Celsius, luego aparece una podredumbre gris en la planta. Por lo tanto, se recomienda desenterrar zanahorias. antes de la primera helada.

Sin embargo, tampoco es necesaria una excavación temprana.

Los jardineros experimentados explican esto por el hecho de que las zanahorias han estado en suelo tibio y, si se transfiere repentinamente a Cuarto frioentonces las pérdidas de rendimiento serán significativas.

Pero este momento se atribuye principalmente a las variedades de maduración tardía. El término de las variedades de temporada media es alrededor de 80-110 días.

Las hojas inferiores pueden volverse amarillas - y esto será una señal adicional de que las zanahorias están maduras. El término debe calcularse correctamente, porque si sobreexpone esta planta en el suelo, su sabor puede deteriorarse significativamente.

También hay variedades de zanahorias que madurar temprano... Se recolectan a mediados de verano. A partir de esta planta se pueden preparar deliciosas y saludables ensaladas de vitaminas.

¿Cuándo cosechar zanahorias y remolachas para el invierno? Consejos de un especialista sobre el momento de la cosecha de zanahorias y remolachas para el almacenamiento en este video:

Puede encontrar más información sobre la recolección de remolacha para el almacenamiento en invierno en nuestro sitio web.

Técnica de limpieza

¿Cómo almacenar correctamente las zanahorias? Deben cosecharse hortalizas de raíz media y corta. a mano... Las zanahorias en el suelo se sostienen con una mano, mientras que la otra mano debe agarrar firmemente la parte superior. Una zanahoria larga está minada con horca cualquiera palas.

Básicamente, muchas personas deciden cavar con pala. Después de todo, puedes usar accidentalmente una horquilla cortar o perforar zanahoria. Esto debe hacerse para que las raíces no se lastimen ni se rompan. La capa superior de la tierra se eleva con la zanahoria. Después de eso, debes sacarlo, sosteniendo suavemente las tapas.

Existe la opinión de que la planta debe dejarse en el suelo durante varios días. Supuestamente, los nutrientes de la parte aérea de las plantas irán a la parte subterránea. Desafortunadamente esta opinión erróneamente.

Todo pasa completamente lo contrario - el cultivo de raíces puede secarse si la parte superior le saca todo su jugo. Por lo tanto, las puntas deben cortarse tan pronto como el suelo se seque en los cultivos de raíces. ¿Cómo hacerlo? Hay varias formas:

  • girar a mano;
  • cortar con un cuchillo a dos milímetros de la parte superior de la cabeza de la zanahoria.

Por lo tanto, la vida útil de la planta aumentará significativamente.

Pero puede descubrir cómo dejar las zanahorias para que pasen el invierno en el suelo del jardín leyendo nuestro artículo.

¿Cuándo desenterrar zanahorias para almacenarlas? Cosecha zanahorias exclusivamente con buen tiempo.

Los jardineros novatos a veces se preguntan: ¿Necesito secarme? zanahorias. La respuesta inequívoca es no.

Antes de guardarlo, la zanahoria debe ser húmedo.

También puede utilizar y calendario lunar, que ya ha sido del agrado de muchos jardineros experimentados. Sus beneficios son simplemente innegables. Después de todo, el cuidado de las plantas no ocurre de todos modos, sino de acuerdo con los ritmos que determina la Naturaleza. ¿Cuándo desenterrar zanahorias para almacenarlas según el calendario lunar? Por ejemplo, se consideran días favorables para la limpieza los días 3, 5 y 10.

Puede ver claramente la cosecha de zanahorias por un jardinero experimentado usando una pala en este video:

Funciones de almacenamiento

¿Cuáles son las características de cosechar y almacenar zanahorias para el invierno? Vegetales de raíz de zanahoria que se colocan para el almacenamiento durante el invierno, debe ser:

  • saludable,
  • sin daños,
  • no congelado,
  • denso.

Básicamente, ella poner en el sótanopor lo tanto, es necesario considerar este método con más detalle. Puede obtener más información sobre las reglas para almacenar zanahorias en la bodega en nuestro artículo.

Si los estantes del sótano están hechos de madera, deben tratarse previamente con una solución especial. sulfato de cobre... También puedes disponer las zanahorias en las cajas en las que se vertieron. arena de río.

El algoritmo de acciones en este caso es el siguiente:

  1. Para que la arena se desinfecte, primero debe ser encender.
  2. Las zanahorias se apilan en cajas periódicamente. rociado con arena mojada... Esto se hace principalmente en varios pueblos y aldeas.
  3. Si se reemplaza la arena serrín, entonces se deben utilizar principalmente coníferas.

El almacenamiento de zanahorias en la arena se describe en un artículo separado.

También es bastante interesante un método conocido como revestimiento... Hay dos opciones:

  1. Camino mojado... En este caso, las raíces deben sumergirse en la solución de tiza. Después de eso, se secan.
  2. Método seco... Implica espolvorear los cultivos de raíces con tiza en polvo. Así, se reduce el riesgo de aparición de microorganismos nocivos en las zanahorias.

Antes de poner las zanahorias en el sótano, se lavan a fondo y se sumergen durante un corto tiempo en infusión de piel de cebolla... Puede colocar previamente la planta en bolsas de plástico.

También puede almacenar zanahorias en arcilla cascarón. Es muy simple de hacer: basta con sumergir el cultivo de raíces en masa de arcilla... Después de eso, se saca y se seca completamente.

Concha de arcilla no debe ser violadocuando las zanahorias se colocarán en cajas de madera.

Por supuesto, en ausencia de una bodega, puede intentar conservar la cosecha de zanahoria en casa, con lo que nuestro artículo lo ayudará.

Por lo tanto, la recolección y el almacenamiento adecuados de zanahorias es significativamente prolongará sus propiedades beneficiosas... Después de aprender todos los trucos simples, puede obtener cosechas grandes, saludables y sabrosas.

Cosechar zanahorias para almacenarlas a mano y reglas para recortarlo en este video:


Ver el vídeo: Recolección de la zanahoria en Sanlúcar de Barrameda (Junio 2022).